FUNDACIÓN Y ARCHIVO
La Fundación Casa de Ganaderos
Libro de Marcas de 1722. Archivo de Casa de Ganaderos, signatura: Caja 234 / ligamen 121, nº 15
La Fundación Casa de Ganaderos nació el 5 de febrero de 1988, setecientos sesenta y nueve años después de que el rey Alfonso I de Aragón concediera derechos de pastos a la ciudad de Zaragoza y setecientos setenta desde que, por privilegio real de Jaime I de Aragón, nacía formalmente la institución de Casa de Ganaderos.
El objeto de la Fundación era, y sigue siendo, custodiar, estudiar y difundir el importante legado histórico que, a lo largo de estos 800 años, se ha ido recopilando por la Casa. Este legado se inicia con el documento fundacional firmado por el rey Jaime I en 1218, e incluye, entre otros, pergaminos de Fernando Católico y del resto de reyes aragoneses desde el siglo XIII, el libro de las Marcas y señales de los cofrades de Casa de Ganaderos de 1722, casi 5.000 procesos históricos y todas las actas del Consejo de Casa de Ganaderos desde el siglo XV hasta nuestros días.
El 22 de marzo de 1990 la Fundación recibió el espaldarazo definitivo al ser clasificada por el Ministerio de Cultura como Fundación Cultural Privada de servicio y promoción con carácter de Benéfica. En ese momento la Fundación, dotada con una vida económica independiente por la Casa, convertía en protocolo notarial sus estatutos y pasaba a constituirse un Consejo de Gobierno que asumía todas las responsabilidades. En ese Consejo, presidido por el Presidente de la Casa, se integraban vocales de la Casa de Ganaderos y representantes del mundo de la investigación y de las instituciones más representativas de Zaragoza que aportaban el conocimiento técnico del archivo y de las vías de la investigación.
La Orden, publicada en el Boletín Oficial del Estado de fecha 19 de mayo de 1990, abría una nueva época para la historia secular del Archivo de Casa de Ganaderos. En su artículo segundo se encomendaba su representación y gobierno al Patronato y Consejo de Gobierno constituido por:
D. Antonio Marín Tomas, Presidente;
D.Angel Cabanillas, Vicepresidente; D. Domingo J. Buesa, Secretario; Dª Pilar Faci ,Archivera Honoraria; D. Francisco Sorrosal, Consejero, D.Justo Rocafort, Consejero; D.Ambrosio Sasot, Consejero; D.Pablo Hernandez, Consejero,
Dª Mª Carmen Lacarra, Consejera;
D. José Manuel Mata, Consejero.
La Fundación “Casa de Ganaderos” es una institución viva. Su labor de difusión, con la realización de cursos, jornadas y conferencias, la ha convertido en un foro de estudio y debate del mundo de los archivos en Aragón. Se ha realizado también un importante esfuerzo de actualización del archivo -humano y económico-. A día de hoy el archivo está informatizado en su totalidad y
digitalizado hasta 1900.
El Archivo de Casa de Ganaderos
El archivo de la Casa de Ganaderos fue calificado por el profesor Canellas como "uno de los archivos más celosamente custodiados en Aragón". Este celo es fácil de explicar por la importancia que, para la pervivencia de la Casa, tenía su archivo. El poder de Casa de Ganaderos ha descansado, básicamente, sobre los derechos y pactos que a lo largo de ocho siglos se han ido renovando y actualizando. Por ello siempre ha sido vital conservar los documentos que daban fe de estos derechos.
Este interés en conservar los documentos ha permitido que el archivo haya llegado hasta nuestros días en perfecto estado. También ha generado algunas críticas de los investigadores que en ocasiones veían imposibilitado su acceso. El mismo Canellas anotaba, en las Actas de las Jornadas del Estado Actual de los Archivos con fondos aragoneses, que por varias razones ha llegado "hasta nuestros días su archivo en aparente inaccesibilidad, salvo para selectos investigadores".
El interés por los fondos del archivo ha existido siempre y además es fácil documentar cómo la propia Casa ha sido consciente de la utilidad de estos fondos y de su significado para la historia de Aragón. Hay Índices Generales realizados en los años 1687, 1771, 1814, 1855 y el de principio de siglo, hecho por José Vidal en 1907 y publicado por Ángel Canellas en 1982.
Autores como Moneva, en 1914, Marín y Peña, en 1929, Lacarra en la década de 1960, o el especialista de la Mesta Julio Klein, en 1920, se han dedicado a trabajar con sus documentos o, como en el caso de Lacarra, a efectuar referencias y señalar su enorme importancia para el conocimiento de pasado aragonés.
En lo que respecta a su contenido es notoria la importancia del Cartulario Grande de la Casa, que engloba 53 documentos enmarcados entre el año 1233 y el año 1565. Estos manuscritos son de vital importancia para el conocimiento de un periodo histórico en el que quedan pocos testimonios. Además nos ofrecen la visión real de cómo funcionaba una de las instituciones económicas claves del reino, a la vez que nos dan la visión de la política de la Corona sobre estos temas.
En el amplísimo mundo de lo que es el funcionamiento de la Casa, desde el medioevo, podemos destacar la importancia que tienen fondos como los de Montes, Pastos o Pasos Cabañales. Pero lo más significativo puede ser las Actas de Sesiones que se conservan desde 1473 a 1899, distribuidas en 44 ligámenes (y desde esta fecha a la actualidad). La información socioeconómica que ellas aportarán cuando se estudien es de vital importancia para los estudios económicos; al igual que los Manifiestos de Ganados, conservados desde 1516 y que nos darán la importancia de la cabaña aragonesa. Para los estudiosos de la economía igualmente tienen mucha importancia las Cuentas de la Casa, conservadas desde el año 1570 a 1891, las Recaudaciones de la Casa entre los años 1776 y 1891 y el Catastro de Ganados que se conserva para el siglo XIX (entre los años 1844 y 1873).
Capítulo aparte merece la sección Procesos ante el Justicia de la Casa, no sólo por la trascendencia de la institución jurídica sino por los más de 4.000 procesos que se conservan entre los años 1500 y 1925. Protocolos hay entre los años 1586 y 1715, siendo fuente de una serie de noticias de gran valor para los estudiosos del comportamiento social y económico de los aragoneses. Además no hay que olvidar que los Actos de Corte del Justicia se conservan para el periodo de años que va entre 1567 y 1654. Y para Denuncias, material totalmente inédito, hay una importante base para la realización de estudios sobre estudios sociológicos. Este fondo de denuncias abarca desde el año 1546 al año 1899 y tiene 300 piezas documentales.
En lo relativo al ganado son de interés los fondos que se refieren a Epidemias y que abarcan desde el año 1737 a 1899.
Sobre la comercialización de la carne nos queda el fondo de Carnicerías que abarca entre los años 1691 y 1806; fuente inapreciable de estudios sobre los métodos y los valores de comercialización.
Por último, en líneas generales, conviene señalar que este archivo conserva Privilegios desde el año 1120 al año 1838, resultado de su vinculación a la Casa Real como organismo de peso en la estructura socioeconómica del reino.
El conjunto total de la información afecta a un total de 277 pueblos de Aragón, de manera directa y concreta, y de forma indirecta a la práctica totalidad de localidades de la región.
El Archivo y la Fundación
La Junta Rectora de la asociación "Casa de Ganaderos de Zaragoza, Sociedad Cooperativa Limitada", el 6 de mayo de 1988 firmaba un acto de donación de las diversas unidades documentales del archivo de la Asociación citada a favor de la Fundación "Casa de Ganaderos", creada para ello. El inventario del Acta de donación señala que el archivo, el más importante de los fondos económicos, se compone de 470 cajas inventariadas de las siguientes secciones y series:
Composición actual del patronato
Presidente
Vicepresidente
Secretario
Archivera Honoraria
Patronos
Patrono
Patrono
Patrono
Patrono
Patrono
Patrono
Patrono
Patrono
Asesor
Asesora
Asesor
Director
Antonio Sierra Pérez
Julio José Sopena Lalaguna
Víctor Sanz Pomar
Blanca Ferrer Plou
Javier Pomar Sasot
Benito Izaguirre Yarza
Juan José Badiola Diez
Vicente Martínez Tejero
Agustín Mariné Cunill
José Mª Blasco Martínez
José A. Fernández Otal
Luis Ruíz-Apilánez Mehave
Fernando Zamora Martínez
J. Ignacio Gómez Zorraquino
Isabel Falcón Perez
Mario P. Gallego Berceo
Armando Serrano Martínez
En la actualidad el archivo se encuentra informatizado habiéndose volcado en una base de datos sus fichas y estamos inmersos en un proceso de digitalización de sus fondos.
El archivo se encuentra abierto a los investigadores de lunes a viernes de 9,30 horas a 13,30 horas, siendo únicamente necesario la presentación del D.N.I. para acceder a sus fondos.
Consulta
Fundación “CASA DE GANADEROS”
C/ San Andrés, nº 8
50001 – Zaragoza
Tlfno.: 976 29 69 70
e-mail: fundación@casaganaderos.com
Consulta
Libro registro de actos comunes (actas), 1472-1494. Archivo de Casa de Ganaderos, signatura: Caja 60 / ligamen 18, nº 1
Capítulo aparte merece la sección Procesos ante el Justicia de la Casa
El objeto de la Fundación era,
y sigue siendo, custodiar, estudiar y difundir el importante legado histórico que a lo largo de estos 800 años se ha ido recopilando por la Casa
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Sección "Derechos de la Asociación". Series: Montes, Pastos, Acampos, Balsas y Abrevaderos, Pasos Cabañales, Deslindes y Mojonaciones.
Sección "Derechos de la Asociación". Series: Roturaciones, Censos, Litigios.
Sección "Constitución y Funcionamiento de la Sociedad". Series: Actas de Sesiones, Ordenanzas, Personal de Asociados, Manifiestos, Cuentas y Presupuestos, Forestales, Denuncias y apenamientos, Sanidad, Recaudación, Contribuciones, Estadística de Ganadería, Festejos y Concurso, Varios.
Sección "Documentos Antiguos sin aplicación actual". Series: Actos de Corte del Justicia de Ganaderos, Privilegios, Jurisdicción, Carnicerías, Procesos ante el Justicia, Protocolos.
30 cajas de documentación histórica inventariada perteneciente a las secciones y series antedichas.
74 cajas de impresos relativos a los siglos XVII-XIX.
37 cajas de la "sección lechería", con sus series correspondientes.
11 cajas de la "sección Seguro de Ganado de Labor", con sus series correspondientes
31 cajas de la sección de "Contabilidad".
